伝説とか幻と言われる東品川のイレブンフーズ（閉店）を源流とするイレブンフーズたなかが2000年千葉、大網にオープン。独特のスープと大きくやわらかい絶品チャーシュー、ざく切りのねぎが癖になると当時かなり話題になるもご主人の体調不良により2002年に閉店。当時、いずれ行こうかなと思っていた人気店の突然の閉店にがっかりしたものですが、なんとそれから11（イレブン）年越しの今年始めにイレブンラーメンと名を変え奇跡の復活！こりゃいかねばなるまいと機会を伺っていたのですが、ようやく先日行けました。再オープン後も体調は完全ではないようで週3日営業でつらい時期などは昼だけになったりと相変わらず不安定。接客はハートフルなんですが、オペレーションが未だこなれていない感じ。それでもみんな暖かくご主人を見守りながら並びます。さて肝心の味ですが…。あれ？どこにでもある塩っけの強いさっぱり豚骨醤油じゃないですか。麺はかるく伸び気味の酒井製麺。チャーシューはたしかに柔らかいですが豚くさい。わかめやキクラゲにいたっては味のプラスになっているようには感じられず色合いも悪いしチープ…。スープとネギの組み合わせはたしかに面白いかも。おそらくイレブンフーズに通い詰めた人や2000年当時にこの味を味わっていたら今も懐かしく感動の味となっていたのかもしれませんが2014年に初体験では衝撃は、まったくありませんでした。たしかにご主人は人の良さがにじみ出ていたのでご贔屓したいのですが、それにしても…。期待と煽りが大き過ぎたのでしょう。後追いで初めてVENOMを聴いた時のような残念な衝撃でした。そのチープさを理解できるまで聴き込む（何度か通う）時間は今はとれません。

スラッシュメタルの元祖だとか、BLACK METALというキーワードを初めて用いたからブラックメタルの元祖だとかPANTERAのフィルがTシャツ着ていてVenom最高！と言ってたとか色々とそそる要素が多く、何度も聴いてみているのですが最高！とは一度も思いません。。彼らのバカさは最高ですけど。。Venomの良さはそこなのかな？